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2012-11-10「宇宙いも」収穫間近!来年は?

「宇宙いも」収穫間近!来年は?

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去年、ベランダ菜園デビューをハバネロで飾り、生ラー油まで作ってみましたが、今年は「宇宙いも」を栽培しています。

ベランダに一鉢、庭に一鉢の計2鉢で栽培しましたが、ベランダの方にはいくつかのムカゴがなっています。期待したほどの大きさにまで成長していませんが、赤ん坊の手のひら大のものは2,3収穫できそうな雰囲気です。(もうちょいデカくなったら、写真をアップ予定です。)庭の方は庭木の下に置いた鉢から蔦が伸びて庭木に絡んで上がっていますが、下から見る限りでは、残念ながらムカゴが見えません。日当たりが良くないため、生育が進まなかったのかもしれません。

さらに大きく成長させるために、油かすで作った液肥をかけては様子をみています。

宇宙いも」はどうやって食べるか?といった課題(楽しみ)があるわけですが、小さいムカゴはご飯にまぜて炊き込み、大きめのヤツは大根と一緒にすりおろしてトロロにして食べてみようかと思っています。大根と一緒にする理由は、酸化すると茶色くなるようですので、見栄えを考慮し、同時に粘りを抑えて食べやすくする効果を狙ってのことです。いずれにせよ、収穫は葉や茎が枯れたあとになると思いますので、来月以降になろうかと思います。

現在は、ダイソーで購入した「スナップエンドウ」と「からし菜」の種を、唐辛子の鉢の上で一緒に育てはじめています。(唐辛子はボチボチ実をつけなくなってきているので、収穫が終わったものから切り倒していきます。)それぞれ来春(6月頃と2月頃)に収穫できる予定なので、順次、観察していきます。

来年は何を育てていこうかと思案中ですが、「おつまみ」などの“大人の味覚好き”としては、「唐辛子」に続き、香辛料系として「山椒」を育てていきたいと思っています。他には“土作り”にもなる「枝豆」を作って、酒のつまみにしていこうかと思っています。

山椒」は近くの雑木林などでは自生しているものが見つからなかったため、苗木を購入して育てていこうかと思っています。

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あとは“いたずら”で、近くの空き地にライ麦を撒こうかと思っています。ライ麦は土中の害虫を寄せ付けない効果や硬い地盤を砕く効果、青刈りしたものを土に鋤きこむことで肥料の効果があり、刈ったものを作物の根元に被せておくと土が乾燥せず、雑草も生えにくくなるといった効果が期待できるようです。

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