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2017-02-20今年は赤粟(アマランサス)に挑戦してみたいな♪

今年は赤粟(アマランサス)に挑戦してみたいな♪

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手乗り文鳥を育て始めたため、とりあえずプランター小松菜を。好物の一つと言われる赤粟(アマランサス)を育ててみようと思った次第。

[葉は青菜として、実は穀物として利用 野菜タネ 4〜6月まき]アマランサスの種

寒さに弱いようなので4月に入ってから撒いてみたいと思います。

また、タネだけでなく葉も食べられるようなので、葉っぱも文鳥に食べさせてみようと思っている次第。

ちなみにコイツがペットショップで売られている赤粟の穂というヤツ。

オリジナル 赤粟の穂 100g

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2016-03-14葉ニンニク栽培に挑戦!?

葉ニンニク栽培に挑戦!?

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去年の秋、好物のひとつである「四川麻婆豆腐」を自作してみようと、山田工業所の中華鍋まで購入し、何度か自作しているところですが、本場の中国で使われる食材である「葉ニンニク」というヤツはどういうものか調べてみると、、、

「葉ニンニク」というものは、生育途中のニンニクの葉の部分とのこと。

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ニンニクの芽も美味しいですが、葉の部分も美味しいとは!

ニンニク栽培方法をチェックしてみると、9~10月頃に植えて、寒い冬の時期にじっくりと土の中の栄養分を取り込まないと地下部分のニンニクが育たず、葉ニンニクしか栽培できないとの記述を見た次第。

となると、、、

四川麻婆豆腐レバニラ炒めに使うために「葉ニンニク」が必要ならば、今から植えてもいいのかも!?

そこで、台所にあった「ニンニク」を数片、植木鉢に突っ込んでみました☆

春になったら「葉ニンニク」を収穫できるのかな?

ちなみに、コンパニオンプランツとして「いちご」の病害虫予防に一緒に育てるといいとの記述も見かけました。

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2016-02-29今年購入のタネは?

今年購入のタネは?

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別にキムチを自宅で漬けるつもりはありませんが、料理に使おうかと購入してみました☆

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去年、一昨年に購入したレディフィンガーがどういうわけか、生育不良だったため、タネは沢山残っているものの、新しい丸さやオクラのタネを購入した次第。

ごぼうは今一つだったし、後はまた加熱用トマトの「イタリアントマト・ローマ」が沢山余っているので、また育ててみようと思っている次第。

ゴボウはイマイチだったので、やめようかなw

後は、カボチャか冬瓜かキュウリあたりかな?

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2016-02-26自宅の梅の花が咲いています♪

自宅の梅の花が咲いています♪

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自宅には梅の実用の梅の樹と観賞用の梅の樹の2種類がありますが、観賞用の花が咲いています♪

昨年、強剪定をしたので一枝だけ取ってみました☆

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パソコンのスクリーンセーバーがどこかの滝の画像になっていたので、背景にしてみました☆

(どうも、いつもピンボケで、、、w)

観賞用の花は薄い桃色なので、苺トリュフもつまみながら、バーボンでも飲みますw

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2016-01-03遊びで撒いたダイコンが育っています☆

遊びで撒いたダイコンが育っています☆

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去年の3月にゴボウを作ってみたいと思い、庭の塀際にべニア板を立てて、ゴボウ用の簡易プランターを設置して、ゴボウ栽培に挑戦してみましたが、昨年の10月末頃と12月初旬頃の2回に分けて1株づつ引っこ抜いてみましたが、あまりゴボウらしく成長していませんでした。

美味ごぼう短形大浦太(春まき)(137)

ごぼうの残りの株は放置していますが、空いている隙間に大根の種を遊びで撒いてみたところ、順調に育っているようですw

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ダイコンの近くにある「物体」はコーヒーのガラですw 肥料にペーパーフィルターごと置いてあります。)

折りを見て、残りのゴボウと大根を引っこ抜いて、モツ煮でも作ってみようかと思っています。

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